Middag på Dos Caminos i Soho. De har en helt underbar guacamole. Jag åt veganska tacos också som var goda och frozen margaritas vilket ni måste ta om ni går hit.

Guacamole är en sån grej som jag tycker kan vara ganska trist eller alltså helt magisk om den görs på rätt sätt. Min kompis Johan gör en guacamole som faktiskt mäter sig med Dos Caminos, han har inte några exakta mått utan kör på känsla men ungefär så här: Mogna avokados, mycket gul lök, vitlök och chili. Pressa i en halv lime, lite olivolja och flingsalt. Och använd inte mixer! utan mosa samman bara.


Kommentarer

One Comment

Post a comment
  1. april 3, 2010

    Dod Caminos maste jag prova nagon dag, det ser delikat ut!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS