Idag är det Earth Day, vilket jag tycker att ni ska fira med att äta vegomat! I dagens gröna nummer av tidningen Metro finns en artikel med rubriken: ”Vegetarisk mat räddningen”. Hon har intervjuat forskaren Danielle Nierenberg som säger att ”den industriella köttproduktionen kommer att leda till katastrof”.

Idag kommer 18 procent av världens växthusgaser från köttproduktionen enligt FN, vilket är mer än från hela transportsektorn. Dessutom tvingar modern kött- och mejeriproduktion samman tusentals djur i trånga utrymmen under dåliga förhållanden, vilket skapar en gynnsam grogrund för spridning av sjukdomar mellan djuren och eventuellt också till männsikor. Fågelinfluensan, svininfluensan, galna ko-sjukan osv.

Så, varför inte fira Earth Day 2010 med en härlig vegomiddag? Välj och vraka bland mina recept.

Puss och Kram!

Kommentarer

Inga kommentarer ännu.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS